Incremente sua Ocasião Especial com Fondues
O fondue é um delicioso prato de origem Suíça, requintado e de custo mais alto que abrilhanta e esquenta nossas noites de inverno, período do ano em que é mais consumido apesar de ser também utilizado em noites mais frias de outras estações.
São encontradas hoje em dia receitas de fondues com os mais diversos ingredientes e combinações, desde os fondues salgados até os fondues doces e também os fondues mistos (doce com salgado).
Existem utensílios próprios para se fazer e servir o fondue os chamados conjuntos para fondue, que incluem panelas próprias para seu preparo e garfos onde se espeta os alimentos que serão neles molhados. Porém, as receitas de fondue podem ser feitas também com materiais improvisados como vasilha de vidro colocada no micro-ondas, uma panela comum, espetinhos de churrasco, etc.
Os fondues mais consumidos são os tradicionais fondues de queijo, os fondues de chocolate e os fondues de carne, que são simples, saborosos e atendem melhor aos gostos dos visitantes a quem serão servidos.
Utilizados em sua maioria em ocasiões descontraídas e calmas é um excelente prato para se oferecer em reuniões de amigos, familiares e até mesmo num jantar romântico.
Toda receita de fondue pede acompanhamentos, ou seja, algo que possa ser nele molhado.
Os fondues de chocolate, por exemplo, podem ser acompanhados de frutas da estação em picadas pedaços pequenos ou por bolachas, enquanto os fondues de queijo devem ser acompanhados de pão amanhecido, flores de brócolis ou flores de couve-flor, batas, cenouras, beterrabas cozidas ou outros legumes variados de acordo com a preferência de cada um, enquanto os fondues de carne podem ser acompanhados por legumes, verduras e bolinhos de carne.
Atendendo aos mais variados gostos os fondues tem virado moda no mundo todo, apesar de seu preço ser mais alto não há quem resista às maravilhosas receitas que encontramos.